蒸氣烤麵包機讓隔夜麵包就像剛出爐

烤麵包機幾乎家家必備，不過來自日本、以日系設計感聞名的BALMUDA The Toaster挾著獨家蒸氣溫控技術，可將麵包「現烤」完整重現，在日本賣到缺貨。如今蒸氣烤麵包機正式進軍台灣，除了不用擔心電壓外，爐內更多了安全防護裝置。麵包與甜點兩大人氣主廚也在2/27現場體驗活動中，與民眾分享烤麵包機的美味，讓人重回剛出爐的感動！ 

日本精品家電品牌BALMUDA今年春天在台推出讓全日本瘋狂的明星商品BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機。其完美的溫度控制和獨家的蒸氣技術，可讓麵包剛出爐的口感完美重現。以往傳統烤麵包機溫度掌控不易，烤出來不是太焦，不然就是太乾，美味大打折扣，但BALMUDA The Toaster可輕鬆還原麵包外酥內鬆軟的口感。 

產品經理鄭安良表示，BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機於2015年在日本推出後，一年熱銷10萬台。而BALMUDA重視台灣市場，在台上市前烤了上千片吐司做測試，以確定商品在台灣的電壓、氣候與濕度對麵包的影響等，且此次推出的台規烤麵包機更加強了爐內安全防護，讓消費者買了更安心。  

除了獨家蒸氣溫控功能與安全裝置外，BALMUDA The Toaster的美學簡潔設計也讓人賞心悅目。上頭只有兩個旋鈕，一邊是時間設定，另一邊則是烘培模式選擇，共有五種模式分別為吐司模式、起士吐司模式、法國麵包模式、可頌模式以及針對一般焗烤或其他食材料理所提供的經典模式，選擇此模式有三種溫度設定分別為160度、200度、250度，可依不同的料理食材做適合的溫度選擇。 

為了讓消費者體驗蒸氣烤麵包機烤出來的美味，27日業者在台北舉辦新品體驗會，請來藝人曲艾玲分享。另外，國際知名麵包坊Lalos的主廚Guillaume Pedron吉雍佩登以及WUnique Pâtisserie甜點主廚吳宗剛也現身示範烤麵包機料理。吉雍佩登說，一般買的麵包不會當天吃完，但利用BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機，隔夜的麵包也能像剛出爐一樣。 

吳宗剛也說，一般烤麵包機加熱可能需要2、3分鐘，但蒸氣烤麵包機最快15到20秒就熱了，其蒸氣技術與間歇性加熱，可讓麵包烤到外酥裡鬆軟、不烤焦，消費者也可以用來烤「怕烤乾」的司康、餅乾或蛋糕等，不僅口感佳，裡頭的奶香味、蛋香味甚至是橄欖油的香氣，也會被特別保留。 

要享用剛出爐的麵包不用再經過漫長時間等待，BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機兼具美麗與功能，消費者再也不需要千里迢迢遠赴日本購買，更不需要擔心拖運失竊損壞的風險。蒸氣烤麵包機預購會與中南區新品體驗會，將於3月4日於台中大遠百、3月11日高雄夢時代下午舉行，詳情請洽BALMUDA官網查詢。

【2017/2/27 忠孝SOGO】